• facebook
  • rss
  • Skarby dziedzictwa kulinarnego

    dodane 08.12.2016 00:00

    To już trzecia księga kucharska, którą przygotował ks. Andrzej Hanich, proboszcz parafii św. Jerzego w Prószkowie.

    Po książkach „Opolszczyzna w wielu smakach” i „Smaki polskie i opolskie” swoją premierę ma tom „Opolszczyzna w wielu smakach 2”, który zbiera ponad 2000 przepisów na przysmaki kuchni domowej – głównie z Opolszczyzny i w niewielkim stopniu także z innych regionów kraju. – Przepisy tu zebrane są całkowicie nowe w stosunku do tych, które znajdziemy w dwóch poprzednich książkach. Są to rzetelnie napisane receptury na potrawy proste i wyszukane, regionalne, tradycyjne i nowoczesne. Słowem jest w niej wszystko, co stanowi obecny repertuar kulinarny naszych domów – podkreśla ks. Andrzej Hanich. – I co najważniejsze – przepisy te sprawdzają się w realizacji, bo zostały wypraktykowane przez osoby, które je polecają – dopowiada autor obszernej publikacji.

    – Szczególną atrakcję stanowi rozdział „Kawa na 100 sposobów”. Jego autorem jest Leszek Kopcio, bodaj najlepszy w Polsce kawiarz (barista), właściciel kawiarni „Biała Lokomotywa” w Nowej Rudzie koło Kłodzka. W tym rozdziale znajdziemy przepisy parzenia i serwowania kawy z rozmaitymi, najczęściej zaskakującymi, dodatkami smakowymi – zachęca ks. Hanich.

    Książka kucharska, która jest wydana w twardej oprawie i waży prawie 2,5 kilograma, jest cegiełką na remonty w kościele parafialnym św. Jerzego w Prószkowie. Można ją nabywać na plebani (Prószków, pl. Zawadzkiego 19), a także złożyć pisemne zamówienie i opłacić koszty przesyłki.

    Szczegóły u ks. Andrzeja Hanicha (kom. 601 500 770, e-mail: ahanich@o2.pl).

    «« | « | 1 | » | »»
    oceń artykuł

    Zobacz także

    , aby komentować lub podaj nazwę wyświetlaną
    Gość

      Reklama

      Zapisane na później

      Pobieranie listy

      Reklama

      przewiń w dół