Wśród nich przepisy na potrawy proste i wyszukane, tradycyjne i zdecydowanie nowsze, ale wszystkie wypróbowane i polecane przez konkretnych mieszkańców Opolszczyzny, zarówno tych o rodowodzie śląskim, jak i przybyłych po II wojnie światowej z różnych regionów kraju. Przekąski, zupy i kremy, potrawy z różnych mięs, majonezy i sosy, potrawy rybne, dania z warzyw czy grzybów. Do tego ciasta, ciastka i inne desery, a także nalewki, domowe przetwory i lekarstwa. Wszystkie receptury zostały wypróbowane, opatrzone dokładną listą potrzebnych składników, jak i dokładnym opisem sposobu przygotowania. Zbierane przez ponad rok przepisy pochodzą od miłośników kuchni, gospodyń domowych z różnych miejscowości województwa opolskiego, również pracujących na plebaniach i w domach zakonnych, pań zrzeszonych w kołach gospodyń wiejskich i Związku Śląskich Kobiet Wiejskich, a także członków kół myśliwskich.