Ksiądz Alojzy Sitek urodził się 29 stycznia 1929 r. w Cisówce (obecnie dzielnica Jastrzębia-Zdroju). Matka ks. Alojzego Joanna z d. Stacha pochodziła z rodziny górniczej z Pszowa. Ojciec, również Alojzy, był przed II wojną światową, ale i po wojnie nauczycielem i kierownikiem szkoły. W szczytowym okresie polskiego stalinizmu władze PRL zwolniły go ze stanowiska prezesa Zarządu Oddziału ZNP w Raciborzu, a także ze stanowiska kierownika szkoły i nauczyciela. Ksiądz Alojzy Sitek miał ośmioro rodzeństwa, z którego najstarszych troje zmarło w okresie niemowlęctwa. Wraz z wybuchem II wojny światowej rodzina Sitków (wówczas z czworgiem dzieci) pod opieką matki Joanny (ojciec został zmobilizowany) zmuszona była opuścić Cisówkę, udając się na tułaczkę.

Dotarli aż do Trembowli w woj. tarnopolskim, gdzie z kolei zastała ich sowiecka agresja na Rzeczpospolitą. Szczęśliwym trafem udało im się uniknąć szykan sowieckich i uciec na zachód, gdzie dotarli do Lwowa.