To zbiór felietonów, opowiadań, zapisków osobistych ks. Huberta Mikołajca, emerytowanego proboszcza parafii w Zabełkowie. Zdecydowana większość z nich ukazywała się na łamach „Gościa Niedzielnego”, i to na przestrzeni aż 55 lat! (1960–2015). Autor przygotował poszerzone wydanie „Zapisków…” – wcześniejsza, krótsza wersja ukazała się w roku 2000 – by, jak powtarza, „pozostawić coś po sobie”. Dlatego do każdej parafii diecezji opolskiej trafił jeden egzemplarz książki podarowany przez autora. Treść, elegancki styl i spokojny sposób argumentacji stosowany przez ks. Huberta wielu czytelnikom „Gościa Opolskiego” jest z pewnością dobrze znany, ponieważ wiele z tych tekstów ukazywało się na naszych łamach w popularnej rubryce „Kącik wiejskiego proboszcza”. Dla tych, którzy znają jakość pisarstwa ks. H. Mikołajca, a także dla tych, którzy chcieliby sięgnąć po „Zapiski”, by się o niej przekonać, mamy 4 egzemplarze ufundowane przez autora.