Skarby dziedzictwa kulinarnego

Po książkach „Opolszczyzna w wielu smakach” i „Smaki polskie i opolskie” swoją premierę ma tom „Opolszczyzna w wielu smakach 2”, który zbiera ponad 2000 przepisów na przysmaki kuchni domowej – głównie z Opolszczyzny i w niewielkim stopniu także z innych regionów kraju. – Przepisy tu zebrane są całkowicie nowe w stosunku do tych, które znajdziemy w dwóch poprzednich książkach. Są to rzetelnie napisane receptury na potrawy proste i wyszukane, regionalne, tradycyjne i nowoczesne. Słowem jest w niej wszystko, co stanowi obecny repertuar kulinarny naszych domów – podkreśla ks. Andrzej Hanich. – I co najważniejsze – przepisy te sprawdzają się w realizacji, bo zostały wypraktykowane przez osoby, które je polecają – dopowiada autor obszernej publikacji.