Śp. ks. Juliusz Olejak urodził się 25 października 1935 r.  w Pisarzowicach (pow. oświęcimski) w rodzinie Stanisława i Anny zd. Kubiczek.

Święcenia kapłańskie przyjął 25 czerwca 1961 r.

Po święceniach był wikariuszem w Niemodlinie (1961-66), Gliwicach – par. św. Apostołów Piotra i Pawła (1966-69), Korfantowie (1969-70), Bytomiu Miechowicach – par. Bożego Ciała (1970-72), Bytomiu Szombierkach – par. Najświętszego Serca Pana Jezusa (1972-73). Od 1973 do 1995 roku był proboszczem w Domaszkowicach i Kubicach. W 1995 r. został proboszczem parafii Wszystkich Świętych w Nowym Browincu (dek. Głogówek), gdzie był duszpasterzem do czasu przejścia na emeryturę w roku 2010. Zamieszkał wtedy w Domu Księży Emerytów w Opolu.

Zmarł 25 stycznia 2021 r.

Msza żałobna odbędzie się w środę, 27 stycznia o godz.18.00 w kościele parafialnym Wszystkich Świętych w Nowym Browińcu.

Pogrzeb odbędzie się w czwartek, 28 stycznia o godz. 11.00 w kościele pw. św. Marcina w Pisarzowicach (diecezja bielsko-żywiecka), skąd pochodził śp. ks. Juliusz Olejak.